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タットリタン。金野浩一です。
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もともと、夏にスタミナをつけるためのスープとして家庭でもよく作られる鶏肉料理で、甘みと辛味のある味付けが子供たちにも人気のタン(湯・スープ)メニューだそう。鶏のダシスープに鶏肉、ジャガイ...
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