#マダコの真子 新着一覧
マダコの真子の含め煮

マダコの真子の含め煮

マダコの真子は珍味とよく言われる。一般的に珍味イコール美味とは限らないが、タコの卵に関しては美味しい食材だと私は思う。真子は霜降り処理を施す。続いて真子を出汁・酒・砂糖・薄口醤油を合わせ...

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2022年9月15日
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