岡部の直売で買ってきた「干し大根」と「白菜」を浸けました☆毎年、この時期になると恒例の行事みたいなものです☆白菜はともかく、干し大根は岡部の物でないと、漬け上がった「沢庵」の味が格段に違っ...
三枚におろした身の皮をひいてお湯で湯引きしました☆山葵醤油で頂きます☆かまを煮付けにしま...