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旬のもの。そら豆 蛍烏賊 牡蠣 三関のせり
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鹿児島のそら豆、兵庫県の蛍烏賊広島の牡蠣、秋田の三関せり季節だわねぇ。旬のものが並びました。そんな日の夕食です。揚げそら豆そら豆のお歯黒部分に包丁を入れ油で素揚げして塩を振ったもの。蛍烏...
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