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三関 (みつせき) せり

三関 (みつせき) せり

「せり」と言えば、なんたって根っこが美味しい秋田「三関のせり」。その「せり」が主役の鍋です。そんな日の夕食です。泉州の水茄子 (切漬け)水茄子は夏のものだと思っていて店頭に並んだりすれば「あ

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2024年1月10日
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