2回目の中種食パン米粉10%いれてみた。娘絶賛やけど翌日はやはり昨日の感動はなく、パンの劣化問題は難しい。今朝のサンドイッチフランスパン修行はE65室温で15時間以上だれた。内相は撮る気にもならず...
