#乳酸桿菌 新着一覧

[乳酸桿菌］食生活について語ろう

・乳酸桿菌Lactobacillus　にゅうさんかんきん　　グラム陽性の桿菌で、その発育は微好気ないし嫌気的条件で促進する。酸にはきわめて強く、増殖の至適pHは5.5～5.8程度と低い。腐敗産物をつく

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2024年6月8日
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