#令和5年のお節作り 新着一覧
酒肴作りを開始

酒肴作りを開始

年の瀬を迎え正月の酒肴作りに着手した。手始めは国産海老の艶煮（つやに）である。地元で獲れたシラサは小ぶりだが、市販品（＝外国産を味付けした物）よりも遥かに味がいい。お節の中に海老があるの...

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2022年12月30日
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