晩秋から冬にかけて、日本全国牡蠣の季節到来。牡蠣料理といえば、何が人気なのでしょうか。生ガキ、ワイン蒸しに焼きガキ。カキフライなんかも王道でしょうか。パスタやクリームシチュー等のホ
札幌にも遅ればせながら初雪が降り、本格的な冬はもう目の前。そうなってくると、一層鍋が美...
