#志学館高校 新着一覧
赤ワインへの次の一歩、ブドウの茎取りとタンクへの仕込み

赤ワインへの次の一歩、ブドウの茎取りとタンクへの仕込み

週2回通っている、志学館高校の農業実習で先週収穫したメルロー。ブドウをタンクに仕込むと言うので、見学をさせていただいた。赤ワインは茎を取り除き、果汁と果皮を仕込まねばならないので、先ず除梗...

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2019年10月9日
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