和菓子教室。今日は「〈抹茶くずねり〉と〈もちどら〉」●〈抹茶くずねり〉葛粉とわらび粉で、絶妙なトロフル加減白玉と粒あんも柔らか加減が程よくて。お馴染みの和菓子でも、ちょっとしたコツで
医療センターからの帰り道、「茶寮 煉」で「抹茶くずねり」を買う。 美味しい。 写真は引用イメージ。...