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新年の牛肉はじめ 4 面差しを変える一皿の力

新年の牛肉はじめ 4 面差しを変える一皿の力

★飛び込み記事です★■フォアグラの味噌漬け牛肉の様々な側面を楽しんできて。少し表情を変えていく、献立の試みと思いました。日本に育った者の、懐かしさや共感に繋がる味噌漬け。こちらのは、フォアグ...

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2020年1月15日
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