朝7時から魚をさばいてました。ウロコ、頭、腹を落として 洗って水分を拭き取り冷蔵庫で冷やし中、一気に刺身までやってもいいけど とりあえず休憩です。 今回はセイゴ50匹に アジ
本日は帰ってから魚をさばいておりました。なので詳細は明日以降になります。画像待ちの方に...
本日 想定外の魚が届いた。ワラサだと言われたが大ハマチでした、本当にワラサだったら明日の...
本日お魚を進呈しました。アジの開きにアラですが、アラは出汁用と塩焼き用にしてありー大き...