「河忠酒造」 創業1765年の河忠酒造があるのは、新潟県のほぼ中央、西山連山の麓に位置する長岡市脇野町（旧三島町）。緑に抱かれた静かな町だ。 酒銘は地元を想う気持ちから 「江戸中期から天
◆某月某日の晩酌は、ツマが某地酒某衛軍から調達してきた「想天坊山田錦純米生詰め原酒」をい...
新潟・長岡市「河忠酒造」から国内有数の米どころで新酒造り始まるもろみの仕込み...
