◆某月某日の晩酌は、ツマが某地酒某衛軍から調達してきた「想天坊山田錦純米生詰め原酒」をいただきました。
◆長岡市は旧三島町の脇野町に、「越乃白雁」の中川酒造とともに蔵を構える河忠酒造の「想天坊」は辛くて旨い酒造りでファンの多いお酒ですが、このお酒は原料米が地元産の山田錦100％（温暖化だなあ）。口に含むと山田錦らしい旨みと甘みがあいまった膨らみある味わいを感じ、吞み下すと旨い余韻が後を引くステキな酒。冷やして吞んでも旨いけど、常温もしくはぬる燗でいただくと香りも立ってさらに旨そう。河忠酒造の実力を感じるナイスな美酒。すばらしい😍
