#炒りぶき 新着一覧
高菜の炒りぶき(油炒め）

高菜の炒りぶき(油炒め）

去年の高菜漬けが桶の底に３株分くらい残ってたから炒りぶきにした。ここ筑豊地区では、高菜の油炒めのことを『炒りぶき』と呼ぶ。同じ筑豊でも今どきの若い人には通用しないかも知れないが。古高菜

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2022年6月28日
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