【熊澤酒造蔵元見学】天青とは中国の故事にある雨過天青雲破処という言葉からとったもの。その幻と言われる雨過天青青磁のような突き抜けるようなすずやかさと潤いに満ちた味わいを目指した酒造りに励んでいます。