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よだれ鶏　～その汚らしい珍妙なネーミング料理を視察～

よだれ鶏　～その汚らしい珍妙なネーミング料理を視察～

日本人が「よだれ」と聞くと、作法の起源が千利休の懐石の心にあるならば、食物に「よだれ」なんてのは以ての外で、人間のよだれ・鶏のよだれが入っている？ 人が口にするには双方ともに無理があるので...

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2019年10月7日
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