発酵食品が注目される中家庭で簡単に作れる糠漬けが再び人気を集めています。しかし、糠漬けが持つ魅力は単なる美味しさだけではありません。実は、ビタミンDを手軽に摂取するための効果的な方法でもあ...
---ぬか床の会とは？「ぬか床の会」は、日本の伝統的な発酵食品であるぬか漬けを愛する人々が...