近藤酒造は、愛媛県新居浜市に唯一残る明治11年（1878年）創業の蔵元です。平成の名水百選の一つに選ばれた「つづら淵」の近くに位置しており、地下110ｍの井戸から汲み上げた柔らかな軟水と新居浜市内
今年の2月25日「第21回四国酒まつり」で近藤酒造の近藤敬子杜氏と初めてお会いし、お酒を酌...
