焙煎の先生で平気でこんな事をいう馬鹿がいます。私からすれば「答えのない世界をどうやって教えて、その真逆の意味のプロファイル焙煎を教えることが出来るのか？」と問いたい。（笑） ..........
問 ：「蒸らし焙煎」とは何ですか？ ---------------------------------答 ： アホです。「正気の沙...