#都市農業 新着一覧
温室は育ちは弱い？
小松菜のトンネルの中に生えた雑草。収穫を終えトンネル外して一週間経つと、自然に消えていきます。冷気に曝され枯れてしまうためです。トンネルの外に生えている雑草ではこのようなことはありません...
水菜収穫。
種子を蒔いたのは11月12日。ビニールのトンネルを掛けて39日が経過して今日(12/21)から収穫を...
切り干し大根
切り干し大根作りに必要な条件は、① しっかり元気に育った大根② 乾いた空気③ 心地よい日の光...
トンネルで寒さ対策
きょうも小松菜を蒔きました。トンネルを掛けるとあっという間にビニールが結露してきます。...
泥臭く、地道に。
道具がないとか、時間がかかるとか、やりたくないとき言い訳は無限に湧いてきます。世の中は...
ちょっと休みます
新芽だけを摘み採るちっちゃな春菊。小さいのに風味豊かで、とても美味しいとお誉めの言葉を...
変わり者。
ニンジンと大根。まっすぐで綺麗なものに混じって、時々変わった形をしたものが採れます。ま...
エンサイを片付ける。
エンサイ(空芯菜)を片付けました。霜が降りるほどの気温は成長にはさすがに厳しく、葉や茎の...
さぁ、次です！
パクチーの種採りが終わったので、マルチを剥がしました。小さな新しいパクチーが所々に生え...
世代交代。
きょうも種採りです。種の付いたパクチーを抜いていたら、新しいパクチーが育ってました。こ...
コリアンダーシード。
コリアンダーシードを採ってます。葉っぱのところはパクチーと呼ばれ、好き嫌いの別れる食材...