#鶴見窯 新着一覧
タケノコとワラビの煮物
タケノコとワラビの煮物。甘く作ったつもりだったのに、そうでもなかった(笑)
ニンジンの明太子マヨ和え
ニンジンの明太子マヨ和え。きざみ海苔を切らしてたのが残念。
サトイモの煮転がし
サトイモの煮転がし。鹿児島産のスナップえんどうが美味しい♪
ヒジキとゴボウ、シーチキンのサラダ。
ヒジキとゴボウ、シーチキンのサラダ。色の濃い器も、料理が映えて良いね♪
鳴門金時のアンコまぶし
鳴門金時のアンコまぶし。さつま芋を、レンチンしたら、あんまり甘くない。
豚とキクラゲの中華風卵とじ
豚とキクラゲの中華風卵とじ。溶き卵に、オイスターソースを入れたら、色味が悪くなっちゃった。
ナスのピリ辛炒め
ナスのピリ辛炒め。ご飯はもちろん、酒の肴にも♪
春菊のポン酢和え、ゆず胡椒風味。
春菊のポン酢和え、ゆず胡椒風味。春菊は、どう料理しても旨いなぁ。
鳴門金時とレーズン、落花生のサラダ
鳴門金時とレーズン、落花生のサラダ。干しブドウは、湯通しするのがポイント。
大学豆
大学豆。魚肉ソーセージの塩味が良い♪
豚と舞茸のオイスター炒め
豚と舞茸のオイスター炒め。赤いのはパプリカ。