下積み

今日は毎年恒例の大家さんからの玉ねぎ１０ｋｇのプレゼントがあったもんで、
スキーゴーグル着用の上、
とりあえず２０個ほどみじん切り＆スライスしてました。
んで、
・みじん切り→酢
・スライス→軽く干して→醤油
・残りのスライス→炒め玉ねぎ



ひたすら玉ねぎを切る、切る、切る。
うーん、洋食屋での下積みはさぞ厳しいだろうなと思った夜でした。

あと、市販のポン酢か焼肉のたれに
すりおろした玉ねぎ入れたら、
それっぽい味になることがわかったのは収穫。
ただ金物のおろしがほしいなと思いました。
執事ｎ一体何をめざして、研究を続けるのか･･･。

まぁ、その・・・ヒマだからですねｗｗ

それに太るから食べねーしｗｗ
作ることで食欲を紛らわすというなんとも。