手作り“しょう油付け いくら”

おはようございます。

神奈川県二宮町の美容室

「プラタナスの樹」の創髪美容師　ぷらぱぱ　です。

今日も暑い二宮町です。



本当に９月なのでしょうか？

汗が滴れます。

車の中は熱くなっているし、

まだ夏って感じですね。

昨日は、

コストコに行って来ました。

もうクリスマスツリーが展示してありましたね。

そして雪で遊ぶソリなんかもありました。

洋服などはダウンのジャケットなどなどがあり、

パーカーやスウェット系が豊富に重なっていました。

冬支度ですね。

食品は変わらず、

試食に群がる人ばかり。

その中にいる私。

って感じで物色を楽しんできました。

もちろん待望の“コンボピザ”を買って…

そして一番の収穫は、

北海道からの“生すじこ”で～す。

ふた腹で１０００円前後なので、

普通の値段の半分ですね。



早速、

手作り“しょう油漬けいくら”の調理に。

お魚屋さん秘伝の配合をちょっとアレンジして、

子ども用の味付けにします。

お酒を入れないと傷みが早いので、

その辺が難しいところです。

決め手は“薄口しょう油”などなど…



今朝、

お味を確認しましたが、

もう最高の味加減ではないでしょうか。

“かっぱ寿司”や“はま鮨”には、

負けてないと思いますが…

審査員は勿論、

我が子ども達です。

口に入れた瞬間に、

「おいしいっ！」

と言ってくれれば合格です。

自分自身の中では、

今回の味付けが一番美味しいかと思うのですが、

こればっかりは子どもの正直な感想が、

一番当っているかと思うので、

今晩が楽しみです。

ホントの“しょう油漬けいくら”

自分で作るとお安く美味しく食べれます。

これからが旬ですね。