お家でダービー♪

東京競馬場「鳥千」のフライドチキンを真似して作ってみました
本物より「カツ感」が強いような・・・
からしと塩をつけて～ウマイっ

無観客だけど、今年もダービーがあって良かった
心からそう思います

自家製フライドチキンを食べながら、競馬場内の喧騒、鳥千前の塩だらけになった床、払い戻しのお知らせのチャイムの音・・・いろいろ思い出してます。

おうち飲みのホヤのアヒージョ

今日は、出がけのホヤをアヒージョにしておうち飲み


アヒージョの具は、ホヤの他にエビ、タコ、マッシュルーム、ブロッコリー
トマトが安かったので、チョレギドレッシングをかけて簡単サラダに

ビールじゃなくて、白のスパークリングワインでも良かったな～

おうち飲みの刺身定食

４月から気仙沼に勤務しています

気仙沼界隈を、毎夜飲み歩くことを楽しみにしていましたが、現在の状況では実現不可能・・・

今日はびんちょうまぐろの刺身で家飲みすることにしました
そもそも家の近くに飲み屋がないし・・・
酔っぱらっても、そのまま寝れるし、しばらくはこのスタイルで行きます

生のふのりも手に入ったので味噌汁に


刺身が山盛り過ぎて、まったく映え無視状態

せり鍋ってご存知ですか〜？

こんばんは〜
今日は、せり鍋でひとり鍋です
せり鍋って、ご存知ですか？



具が鶏肉とせりだけのシンプル鍋ですが、セリの根っこも具にするのがミソ
これが滋味〜

ぶりしゃぶ

ぶりネギしゃぶ〜
うまい〜
冬のグルメって感じ

でも、ひとり鍋…