金柑酒づくり

🍅久々に金柑酒を作ったじゃん。今度はホワイトリカじゃなくてウイスキーで作ってみた。夏の始めに梅酒やシソ酒を作った時の残りの氷砂糖がそこそこあると思ったら約50ｇしかなかった。寒波が来ていて寒かったもんで買いに行かずそれで作ってみた、甘くなくて良いかも。出来ばえが楽しみだね。

 

金柑約１㎏

ウイスキー1.8ℓ

 

ヘタを取るのがめんどくさいね😊

 

次は、ブランデーで作ってみるつもり。