あんずのジャムづくり

只今、作業場をリノベ中。

作業場にはかなり大きなあんずの木がある。ポコポコ落ちてくる。

スゴイよ。

さすがに落ちてるのは傷んでいるので

木からとって、家で追熟した。

それをジャムにしてみました。

かなり適当だったけど、

なんかそれらしく出来た！

ちょっとすっぱくでオシャレな味だ。

ケーキに使われてそう。