鏡開き

本日、鏡開き。朝の子供向け番組で小豆を煮るところからお汁粉作りを紹介していました。最初は鏡餅を木槌で叩いていましたが（その意味もちゃんと説明していました）、なかなか割れないのでそのうち包丁を使っていました（笑）驚いたのは「牛乳」と「バナナ」を入れたこと。小豆・餅・バナナ・ミルクの組み合わせは、冷たければタイ料理にありそう。今日はコレを真似て牛乳の代わりに「豆乳」を入れてみました。流石にバナナは勇気 . . . 本文を読む