白菜の花

ここ何日か寒い日が続いています。日中の寒さはそれほどでもありませんが
朝晩は少し冷え冷えとします。今年は桜の開花がかなり早いと言われていますが
この辺りは未だ蕾も膨らんでいません。

ヒヨドリに食べられないようにネットの鳥除けの中で育てた白菜が大きくなりました。
やはり葉が丸くはなりませんでしたがようやく花をつけました。この花を摘み取り
味噌汁の実やおひたしにします。今日はうどんの具のひとつとしました。
柔らかく春の香りがして大変美味しく戴きました。