栄養満点！疲労回復レシピ②！！

暑い日が続くと、さっぱりした物が食べたくなりますね。
そして、あまり火を使わなくて良い料理がベストです！

栄養もしっかり摂れて楽ちんレシピ『トマとろ蕎麦』をご紹介します。

〈栄養素〉
蕎麦:ビタミン・ミネラル・ルチン・たんぱく質・食物繊維を多く含み長寿食と言われています。

トマト:リコピンは強い抗酸化作用があるので、シワやシミの予防など、美肌効果が期待できます。
クエン酸は疲れを取る効果が期待できるため、夏バテや疲労回復が必要な時に役立ちます。

きゅうり:ピラジンは血液をサラサラにする効果があります。

山芋:とろろの1番の特色は滋養強壮です。そして抗酸化物質とカプサイシンが含まれており、これらの働きによって、新陳代謝を向上させることができ、脂肪燃焼作用を引き起こしてくれると言われています。

ツナ:DHAやEPAは血液サラサラ効果が期待できます。
鉄分・マンガンの作用が冷え性や貧血防止に役立ちます。

〈材料(2人前分)〉
・蕎麦…２人前
・トマト…１個
・ツナ缶…小１缶
・きゅうり…1/2本
・山芋…15cm
・めんつゆ(３倍濃縮)…1/2カップ
・水…1/4カップ
・ごま油…大１
・刻み海苔…適量

〈作り方〉
①トマトは1.5cm 角に切ります。
きゅうりは輪切りに、山芋はすりおろし、
ツナ缶は軽く汁気をきっておきます。
②めんつゆをボウルに入れ、①のトマトときゅうりを加えて、冷蔵庫で冷やしておきます。
(10～15分くらい)
③蕎麦を茹でて水にさらし、水気を切ったら器に盛り、山芋を乗せます。
④②に水とツナ、ごま油を加えて混ぜたら、③に乗せ、刻み海苔を散らします。

うどんや素麺にも合い、冷や奴にタレをかけても美味しいので、是非一度お試しくださいませ(^ ^)


Rhythm tomigaoka
TEL ０７４２−５１−５３３７

(LINE予約も可能です。HPよりご登録下さい。)

奈良 学園前 フェイシャルエステ ボディトリートメント リズム

（サロンはバス通り沿いです。尚、看板等は出していませんので、ご予約時にご案内致します）


#学園前エステ #奈良エステ #登美ヶ丘エステ #フェイシャルエステ #ボディマッサージ #リラクゼーション #今治タオル #ORIM #ESTESSIMO #PLEACERT



↑写真はきゅうりが入っていません。冷蔵庫に無かったので...別の日に大葉を乗せても美味しかったです♡