今日は一日中こんな感じの雨日和。
午後からお茶のお誘いがあった。
昨日もあったのにね〜
そして昨日、皆にコロッケを作ろうと材料揃えてると言ってた。
明日お茶するなら作るよと。
連絡があって慌てて桜餅を作った。
一時間もかからず簡単に作れるまーす。
こんあん・道明寺粉・食紅・桜葉の塩漬、
道明寺粉に水と食紅を加え水分を含ませ
レンチン。
丸めた餡を包み葉っぱで巻くと完成。
こんな簡単に作れる材料があるなんて〜
ビックリです。
邪道ですかね〜
お菓子とかシフォンケーキとかマーマレードとか、
それぞれ持ち寄りです。
コーヒーを入れてもらって、
まぁ、賑やか🎵
ここでは言えないような話もでてきます💦
朝からコロッケを作って大変やったわぁ〜
と、5個づつパックに入ってた。
しかも揚げてあったし。
50個ちかく作ったそう。。。
竹の子の煮物も頂いた。
そりゃー大変よね。
まるでお惣菜屋さんやね〜
人に喜んで貰うのが楽しいようです。
お陰様で
私達、ウホウホ💕
ありがた〜い。
これから夕食です。
コロッケも楽しみ。
