梅雨明けが待ち遠しい、今日この頃。。 ( ´Д`)=3 フゥ
長女の里帰りに向けて、大洗濯&片付けに追われるママにとっては
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ジメジメして、
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出産までに約半月・・まだ、オムツやら肌着を洗濯していないので そろそろ準備しなきゃ
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今週の検診で、子宮口が2.3センチ開いて 赤ちゃんも下がってきて順調だそぅです
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予定日の1週間位前になったら里帰りしてくるので、ルークとライズも楽しみだね
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歩くことは、妊婦さんにとってもいい事だしね
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最近、ハマっているのが 今、話題の「塩麹」
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ママの頭のアンテナは、鈍感で
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最初聞いたとき、読み方も分からず
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どんな物体なのか、想像もつかず・・
“しおこうじ”っていって、麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた調味料で、野菜を漬けたり
肉・魚にもつけて焼いたりと万能調味料です
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・・・という事で、今日の晩御飯は長男と二人ということもあり 塩麹パスタに決定
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長男は、麺大好きなので 二人の時は楽ができます(手抜き
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台所に立つと、必ずルークが。。(邪魔なとき多々有り
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ライズは、貰えるってわかると すっ飛んで来るけど
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しめじ・オクラを塩麹に漬けて、しばらく置いておきます (#^.^#)
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フライパンでベーコンを炒めて、漬けておいた しめじ・オクラを塩麹と一緒にフライパンに→軽く炒めて・・
パスタを投入、味付けは黒胡椒のみ・・超簡単
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シソの葉乗っけて、出来上がりー
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豚の薄切りを塩麹に漬けてのパスタも合いそぅ (゜∀゜)ウマウマ ガーリックもいいかな
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ちなみに、前日のおかずは 塩麹唐揚げでした
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今度は、お魚漬けてみようと思うママです
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