うどん食べてきました!!

本当に久しぶりにこのお店に行きました!!じゃんじゃん横丁にある「うどん専門店　えん屋」今日は会社の人と来ています。この人も行きつけにしているという事で今日は　車を出してもらいました。
　
私も彼もうどんと言えばココなんですよね～。生麺から茹で上げるので結構時間がかかるんですが、そのぶん味は保証します。


　　麺は京都の名水を使用して作っているそうで、きめ細かく、ちゅるっとしているのにしっかりとしたコシのある麺は太麺・中麺・細麺から選べるこだわりすばらしいです!!他の店は量は選べても麺の種類は選べませんものね～。

　今日は冷たいうどんメニューで「ぶっかけ（500円）」の太麺を注文！！私いつもこの時期はコレなんですよね～。シンプルにうどんを味わうにはコレが一番!!（釜揚げも良いんですが汗をかきすぎます）さすが太麺もの凄いコシの強さです。
　うどん自体もうまいんですが、えん屋特製の“かえし”がうまさ倍増させています。２年以上の歳月をかけて、熟成され、まろやかな味をかもしだしているので塩辛くなく、そのまま飲んでしまいたくなりますね～。

店内にあるかまどで炊いたご飯類もオススメなんですよ～。

店名：うどん専門店　えん屋
場所：和歌山県和歌山市島崎町3丁目27番地
電話：073-427-1118
時間：11:00～15:00 17:00～12:00(日祝は21:00まで)
定休日：第2第3日曜日
駐車場：なし？