ラーメン食べ歩き 黒船

「黒船」でようやく念願の「つけ麺」食べてきました！！

これは……予想以上に



（ ＾Д＾）麺はうまいっスよ！！以外だったのでもの凄く好印象


平打ちの中太は麺は通常の1.5倍だそうです。完全な平麺ではなくちょっとつぶれたといった感じ。コシがあって、麺自体、小麦の味がしっかりしていました。でないとつけ麺なんて出せませんよね。

煮玉子が半分とチャーシューが一枚、のり、もやしが麺の皿に乗っていました。チャーシューは冷たいので脂が白く固まりボソボソした感じで
もやしの食べるタイミングが解らず、とりあえずスープに入れてみたが麺を食べるのに邪魔なのが判明！つけ麺なかなか奥が深い…


これがつけダレ。スープ表面には細かい背脂が浮いていてそれなりに熱かったな。醤油ラーメンのスープの味が濃いモノと考えてもいいんじゃないでしょうか？

冷やした麺を入れるのでだんだん冷めてしまうのは残念。ちょっと辛い目に仕上げたスープはちょっと醤油がらい感じ。付ける量を調整しないと辛いだけで、麺の味が解らなくなるのが残念…。（まぁ薄くなるので当然か…）

ラーメンが来た時に店員が「お酢を少し入れて召し上がってください」と言ったのを思い出し、テーブルのお酢をスープに入れるとビックリいいじゃないですか！！お酢効果は素晴らしい！！これを入れないとダメだなぁ。醤油ラーメンとあまり変わらないもんね。




で、会社の先輩がたべた「叉焼小丼」を撮らせてもらいました。これ以外に美味かった。私的にチャーシューはちょっといまいちですが、味は良かったですね。


オープンから結構経ってますが、人の入りは
つけ麺が食べれる店がこの辺にはないので、これからはこれがメインになりそうな予感…。
和歌山ももう少し、コンビニ店長さんやactionsceneさんのブログで（静岡県）出てくるよなお店があれば…と思いますが土地柄なんでしょうね～。