ラーメン食べ歩き 近鉄百貨店和歌山店 北海道物産展 札幌ラーメン 吉山商店

最近新規開拓も当たりがなく、いつもお気に入りのお店にしか行っていなかったんですよね。

で、

近鉄百貨店和歌山店で北海道物産展が久々に行われています。


目的は茶屋に入っている「札幌ラーメン　吉山商店」さん

メニューは

・しおらーめん
・醤油らーめん札幌ブラック
・焙煎ごま味噌らーめん
・焙煎ごま味噌特製チャーシュー麺

会社のメンバーで行ったのですが、一押しの焙煎ごま味噌らーめんを注文。

ってことで、私は醤油らーめん札幌ブラックにしました。

待つこと数分。

思ったよりも早く運ばれてきましたよ




海苔にメンマ、チャーシューにネギ、ごま　それに濃厚そうな醤油のスープ。



麺は意外にもちじれがすくない感じですが、もっちりしていて食べ応え十分。

スープはげんこつのようですね。

油が浮いていますがあっさりした印象です

焦がしにんにくがいいアクセントでこいつは当たりのラーメンです。

ひとつ気になったのがメンマが塩辛いってぐらいです。

味の濃さはひとそれぞれですから、これは私の独り言です。

焙煎ごま味噌らーめんのほうはスープを少しいただきましたが、焙煎したごまの風味よりもショウガの風味が強い印象を受けました。

今までにない味噌ラーメンって感じでこれもうまいが、

気になるのがしおらーめん。

このベースのスープを塩味で味わってみたいっす！！

これはもう一回食いにいくな。