極濃麺家初代 一本氣

本日の一杯は表題のココ!!!



ほんとは二郎小岩店に行くつもりでしたが時間が取れず此方に変更

初 一本氣して来ました

到着が13:00頃で空席有り券売機で本気ブラックを購入し配膳を待ちます



しばらくして高台にサーブされたのがコレ!!



豚骨ベースで黒く見えるのはマー油でしょうか・・・・・



さ～実食

先ずはスープをば・・・・濃厚豚骨で臭みもなくトッロッとしてて旨いです

ほのかなニンニクの香りの中にネギの香りも・・・旨いです

麺は中太ストレートで硬めの茹で加減がいい塩梅

チャーシュウも山くらげも共に言う事無

いや～旨かったす

では～m(__)m