再び・・・クロワッサンの季節です～！

暑いと、バターが溶けてしまうので

この寒さは、バターを折り込むのに・・・

昨日の朝、教室が始まる前に生地をこね

終わってから、ロールインして

夕食の合間に・・・折って・・・折って



７時くらいに焼き上がり

デニッシュ系のパン・・・作るの大好き

何か・・・ウキウキしてきます・・・