皆様おはようございます～！！今日は日曜日～静かな日・・。
昨日こそきちんと薬を飲んだので、具合がすっかり良くなり、一安心です。👌
昨日の夜から元気になったので、うきうきと、ハッシュドビーフのソースを
作りおきしました(*´▽｀*)好物のハッシュドビーフが、何時でも食べられます(^^♪
料理はやっぱりあまり暑くなければ楽しいな～(^^♪
今日は、午前中の涼しいうちに乾物の大豆をまとめて
鷹の爪をいれて煮戻して、一回分すつわけて冷凍する作業をしています。
国産の鷹の爪が切れていて、スーパーがあく時間まで待つと暑くなるので、
引き出しの端から出てきた中〇産のを使って、大豆を戻しました。
（ちなみに大豆を戻すとき鷹の爪を淹れるとおいしくなるとしったのは、
ブロトモさんのmakoさんのおかげ様です＾＾）makoさんありがとうございます(^^♪）
あとは小分けにして冷ましてから冷凍室に入れて・・。
三回分できたから一回分は今日の切干大根と油揚げを足して煮物を作っておかずに・
よし、節約節約！！
市場を見つけて、さらに糖尿の数値がいまいちになってから、食べ物に非常にきをつかう
ようになりましたが、そうすると完全自炊となり、僅かですが、一週間に一度市場で、
花を買って飾るくらいのささやかな贅沢ができるようになってきて、ほんとにうれしいです。
家の中に花があると和みます・・💛フラワーセラピーって名付けていいような気がしています。
今ほしいものは？ときかれれば、花ばさみでしょうか。、普通の鋏をつかっていたら鋏がお陀仏に
なってしまいました、御免ね鋏・・(;´･ω･)。これから盛夏にかけて、どんな花を飾れるようになる
のか、今からたのしみです(^^♪季節感は大事ですよね！
そういえば、市場の鮮魚やさんは、ホームページで調べたところなんとプロのお寿司屋さんが
買い付けに来る本格的な魚屋さんでした。個人で、買うのもあじを二匹だけとか
スモークサーモン切り落としパック詰めなど、ちんまりしたものばかり買うのが少々
気が引けます。でも・・お客を選ばないでくださるのだからいいのだと思います。
市場の最高のときは朝始まる時間前・・。ときどき九時より早くついてしまい、ぼんやりと
休憩所で開くのをまっていると、活気に溢れた掛け声や準備のいさましい動きなどが
間近で見られて、こちらまでウキウキ、そわそわしてきます(^^♪開店は本当は
九時なのですが、ほとんどのお店は８時４５分くらいからお客さんを迎えてくださいます。
その元気の良さが頼もしい・・(*´▽｀*)元気をいただけます！これからもガンバって
通っていい食材で元気になって、健康になろう！決意を新たにした今日でした。
ここまで読んでくださった方方様まことにありがとうございます＾＾皆様が、
健康で、お元気で、はつらつとしておいでですように！今日も皆様に
いいことたくさんありますように・・・。祈ります！南無・・。
それでは、失礼いたします！！(*´▽｀*)
おはようございます。
kaoさんの日記「冒頭」を拝見してて、あ！そうだった、・・・と、私も。
今しがた大豆の加工食品を5、６分煮詰めてPCに戻ってきたら、
何と、私が以前書いたことだったんですね。
こちらこそありがとう、忙しさにかまけて(カメラ遊びともいうけど)、
すっかり忘れていました。
そろそろ使いたいと思っていたところです。
メインは「キムパ」を作る予定です。
今茹で上がりましたからこれから調理に入ります。
ミンチ風形態ですから、麻婆豆腐などに使えるように味付けします♪
料理って、楽しいね♪
楽しんで作れることも幸せ。
私は些細なことに幸せ見つける天才！
kaoさんも^^v
確かに自分で作ると 量もあるし 好みの味付けもあります 食べる楽しみがあることも大切な日々ですね
花を飾る 私の場合は どちらかというと 母たちの写真に飾るわけですが 花屋で価格が高いとスルーして帰ってきます
写真に ごめんね と心の中で少し詫びながら（笑）
覚えています！健康にいいし
いいですよね～(^^♪makoさん
お忘れになられていらっしゃいましたか？
鷹の爪入れると確かにあじが
いいようです。最近大豆を食べないひは
ないです。マーボー豆腐に大豆、健康的
でいいですね(^^♪
makoさんはカメラは、遊びというのが
申し訳ないくらい上級者でいらっしゃるから、
またこのお肉大豆のお料理もおいしそうに
アップしてくださるのかしら？と楽しみです＾＾
料理って楽しくていいですね！小さいことに
しあわせをみつけられるってほんと人生の
幅が広がると思います。makoさんの人生に
沢山の幸せあれ！とおもっております・
いつもありがとうございます！”深く感謝しております。
汗を流しながらでも自分好みの
物を作れるとほんとにうれしいです。
でも退屈になるので、ウオークマンを
ききつついためたり茹でたり灰汁を
とったり・・。前は料理は好きでなかったのですが、。
いい調味料といい食材を使うと私でも
おいしく作れますので最近はすっかり好きになりました。・
のびたさんは男性だし、たくさんほかに
お忙しいですからね＾＾好き好きですね～(^^♪
お花。私の行く花屋さんはものすごく安くて
もちがいいので、のびたさんがご近所だったら
教えて差し上げられるのにと思います残念！
お母様たちも分かってくださっていると思いますので
お気持ちでベランダのお花など供えて差し上げると
いいと思います。・いつもありがとうございます、
深く感謝いたします＾＾！！
薬の飲み忘れ 気を付けて下さいね
早朝の市場で買い物 いいですね憧れます
私はお昼の時間帯が 自由人ではありますが
自由に動ける時間ですので
暑いポッポな時間に買い物と決めています
殆ど息も絶え絶えだぁ
母は生前 味噌を作っていましたが
大豆を戻す時 鷹の爪を入れていました
こうすれば虫がたからないと言っていましたが
どうも違うようですね
旨味が増すのかな 今度挑戦と言いたいところですが
大豆を使った料理は作る事がなさそうです
他のお豆ちゃんでも ありなのかな
makoさんに聞かなくっちゃ
家に鷹の爪が山ほどあります
ご近所さんだったら 御裾分けできるのにね
今日も暑さに負けないで
元気です(^^♪やはり管理はきちんとせねば
ですね。・・・。市場で開くのを待って朝一に
お買い物、一家の主婦であるふきさんはそんな
暇ないでしょうから、なんだかもうしわけない
気分です(;´･ω･)ふきさんの御買物時間は
汗ぽっぽのときとは大変ですね(´;ω;｀)
息絶えだえ・・どうかご無理なさらないで
くださいませね、といってもほかの時間の
ゆとりがないのならしょうがないのですね・・
とても心配です(´;ω;｀)熱中症にお気をつけて
くださいませね・・。
大豆に鷹の爪。・確かに米びつにも入れるし、
虫よけにもなりますよね。でも味も良くなるみたいです。ぜひmakoさんに秘伝を聴かれてくださいませ(^^♪
鷹の爪山ほどですか？いいですね～ほんとに
ご近所さんだったらいいのに(^^♪おきもちいただきました、いつもありがとうございます＾＾深く
感謝いたします＾＾！１
身体にいいものを取っていると体も喜んでくれるような気がします。健康になって心穏やかになってまた食事作りも楽しくなりますよね。
今日は涼しくて助かりました。
私も何か作ろうか～お出かけもしたい気がするし～～
贅沢な悩みですよね？(^_^;)
私くらいなので、のんびり
ベンチにすわって本でも読みながら待つんです＾＾
並ぶ人はおいででないですね。。・私は
せっかちなので早くついてしまいますが。・
お客さんでお友達は、そういうわけで
できませんが、その代わりお店の人に
顔を覚えてもらって、ちょっとサービスして
いただけたりします(^^♪そう！体にいいものは
体が喜んでくれますね。味がまた自分好みに
つくれて楽しいですし・・。そばの汁も自分で作ると
おいしくてごくごく飲んでしまいます・薄味だから・・。
今日はほんと、涼しいですね。冷房代がかからなくて
嬉しいす♪選択肢があるっていいですね。
sakeさんの御写真楽しみですが、
お料理のお話も楽しいです。有意義にお過ごしくだされますように！いつもありがとうございます＾＾
深く感謝しております(^^♪
遠い昔 祖母の家に泊ると朝 魚市場に行って事を思い出しました。
魚市場と言っても卸し市場。
うろうろしていると怒鳴られます。
でもカゴから落ちた魚をくれる人もいて楽しかったなぁ
新鮮な物を食べると体が元気になりますよね。
無理せずに長～～く続けてお互い健康になりましょうね。
掛け声やきびきびした動きはとても
みていて気持ちがいいです。みみさんは
おばあさまに連れられて本格的な
魚市場にいかれたのですね、だから
お魚おろすのお上手なのでしょうか？
わたしがおろせるのはイカくらいです。
卸市場、うろうろしていると怒鳴られてしまうのは
ちょっと怖いですね。でも落ちたお魚下さる
なんて人情味のあるところなのですね。
ステキな思い出をお持ちでいいなあと
思います(^^♪今日は市場お休みなので、
スーパーで買い物しました・やはり市場の方が
いいものを置いてあったように思います。・
新鮮さは市場にかないません・・
体にいいもの食べてゆっくりよくなっていきたいです！
みみさんいつもありがとうございます＾＾
深く感謝いたします＿！