まとめて～おうちご飯3月度①

こんばんは～
今日も、本当に寒かったですねっ
街ゆく方も、半分以上～冬服を着用しておられました
ほんと、風邪引かないように気をつけなくっちゃね

さて、先月は半月もの間風邪っぴきでしたので

冷凍ストックなどのお惣菜に助けられましたが

頑張って作ったモノもありますので、まとめて～アップ致しますね



すごく久しぶりに　肉団子の甘酢を作りました





あとは、プチプチ海藻麺の中華サラダと成〇石〇のキムチオンリーでしたが

とっても美味しかったです




順番はバラバラですが



十六黒米のミンチ野菜カレー＆鯖塩レモン風味サラダ

鯖塩レモン風味のパウチ、買ったスーパーで見たらもう売ってなかったの

美味しかったのになぁ




メインは



左上）焼肉丼

右上）豚ロースカツ

左下）ナポリタン

右下）冷しゃぶサラダ





上）手作りコロッケ

左下）焼きそば

右下）もつ鍋のもつ（小腸）の代わりに豚肉で作りました




久しぶりの肉団子やコロッケが美味しかったこと
ほんと、美味しく食べられる～って幸せなことですね

ではでは、今日はこの辺で～
ご訪問ありがとうございました

まとめて～おうちご飯☆完全復活です！！

こんばんは～
また、滞ってしまいましたね

先だっては、ご心配下さりありがとうございました

おかげ様で、完全復活です

本当に、長かったです

あっリンの目尻のデキモノもスッキリと治りましたよ

今日は、暖かかったけれど先週末から～寒い日が続いています
（雪が積もった地域もあったとの事）

みなさんも、くれぐれも体調を崩されませんように・・・。

私も、ぶり返さないように気をつけなくっちゃね
では、あれこれアップすることが多いのですが

割愛も多いけれど取り込んでいるものから先にアップしたいと思います
（もう、いつだったのかも？忘れちゃいましたが）



いつぞやの？ランチです

おにぎりは発芽玄米入り





やっぱり、和食が一番ですね

左下）今ハマっているタブレット　　右下）成〇石井のチーズケーキ




いつぞやの？晩ご飯です



茅〇舎で桜塩を見つけたので、お買い上げ

早速、天ぷらにしてお蕎麦を（主人は温。私は冷。）




こちらも、いつぞやの？晩ご飯です



この日は、珍しく・・・。晩ご飯に、ご飯モノ

久しぶりのぶりの照り焼きが美味しかったです




この日は、娘母子達が来ていました
（かなり遡りますが、先月末のものです）



風邪を引く前だったので、シャンパンで乾杯です





煮込みハンバーグと共に、賑やかで楽しい食卓になりました

そんな孫ちゃんと、ようやく・・・。

春分の日（日帰り）と金曜夜～日曜夜（二泊三日）まで、ずぅ～っと一緒で

嬉しい悲鳴をあげておりました

約1ヶ月ぶりの孫ちゃん、ほんとよくしゃべれるようになり

これからの成長ぶりが、ますます楽しみです


ではでは、今日はこの辺で～
ご訪問ありがとうございました

まとめて～おうちご飯☆主人の健康診断☆

こんばんは～
一瞬、パラつきましたがまずまずのお天気だったかな
お休みでも、あっという間に一日が過ぎて行きます

では、順番は違いますが

また、まとめちゃいます



メインは豆腐ハンバーグ（おろしポン酢）

嵩増しにえのき茸を混ぜておりますよ





あとは卯の花わかめともずくの三杯酢ほうれん草のお浸し
フライドポテトにんにくの素揚げ







メインは里芋の揚げ出し





あとは鶏皮の串焼き（主人だけ）にんにくのホイル焼き（主人だけ）
卯の花ほうれん草のお浸しキムチ




2月8日は、主人の健康診断でした

半強制的に申込しちゃいました。かれこれ、2年以上受けてないんですからね

私は、一年に一回受けていていますが（10月）昨年入院した際に、気になることを言われたので

ついでじゃないですが、婦人科と泌尿器科を受診することにしました。
（私の結果は、また後日と言う事で）

なので、主人にも私が入院した病院で受けてもらいました
そんな主人の結果は、郵送ですが血液検査で先生に尿酸値が高いと





尿酸値は、食品からが20％。あとの80％は遺伝や体質からなんですって

先生曰く、今や4人に一人の割合だとか

痛風にならないためにも、生活改善のポイントとして

食の量を抑えて体重を落とす

アルコールを減らす

水分を十分に摂る

有酸素運動をする

ストレス発散

この中で、主人が足らないものは　運動不足

なので、朝だけでもリンとラムのお散歩をお願いしています

とはいえ、まだ寒いからと10分程度なのですが

こればかりは、本人次第ですからね

自覚をもって、頑張ってもらいたいと思います





帰宅後姫達のジャーキーを焼き、じゃこの佃煮を作りました




と言う事で



海藻類がいいそうなので、わかめ・めかぶ・もずくなど買って来ました

他にも、コレステロールや中性脂肪も高かったのですが

でも、嬉しい事もあったんですよ

それは、高血圧だったのがなんと、平常値に

減塩生活と朝のグリーンスムージー効果があったのかな～と
引き続き、食生活の改善に心掛けたいと思います

ではでは、今日はこの辺で
ご訪問ありがとうございました

まとめて～おうちご飯☆少しだけ～作り置き☆

こんにちは
また少し、滞ってしまいましたが
今日は、朝から～どんより少し肌寒いですね

とはいえ、私には丁度いいかも

では、また～まとめちゃいますね



休日ランチ

焼き鯖ひじき煮納豆キムチキャベツと卵のお味噌汁
ご飯キウイトマトジュース






作り置き





高野豆腐の卵とじ煮茄子の炒め煮ブロッコリーの芯の金平
シャウエッセンとキャベツのカレー炒め蒸かし芋




お鍋にする予定が、クレームが来たので



薄切り豚ロースで、久しぶりにフライ物を





豚ロールチーズフライ（半分は紫蘇入り）茄子フライさば塩レモン風味サラダ
長芋の照り焼きひじき煮キムチ千切りキャベツ







鶏むね肉をサラダチキンに





サラダチキン（キヌアドレッシング）ごま鯵大根の煮物キムチ

さば塩レモン風味まとめ買いしちゃいました

あと、やっと水煮を見つけたのでお買い上げ

そして、また成城石井でキムチやチーズケーキなどなどをね






お好み焼きの日

ペンネのミートソース焼きの日





塩焼きそばの日

サーモンのカルパッチョと、少しだけお刺身に

組み合わせの悪いお献立になりましたが




相変わらず、変わり映えなく～マンネリなものばかりですが

美味しゅうございました


ではでは、まだまだ溜まっておりますがお付き合い下さいね
ご訪問ありがとうございました

節分で巻き寿司☆アンパンマン巻き☆

こんばんは～

今日は、バレンタインデーですね
百貨店の催事（チョコ）売り場に行ったら、平日にかかわらずすごい人でした

では、またまた遡ってしまいますが



2月2日（土曜日）節分の一日前でしたが娘母子が来たので

普通の巻き寿司にするつもりが、ふと思い立って

アンパンマン巻きを作りました

眉毛のないアンパンマンになっちゃいましたが





力尽きてあとの巻き寿司は、娘に巻いてもらいました

巻き寿司（焼肉・スパム・ツナサラダ）天ぷら（ちくわの磯辺揚げ・さつま芋・紫蘇）
かにかまの酢の物フライドポテトキムチ

孫ちゃん、大喜びで～いっぱい食べてくれました
頑張って作った甲斐がありましたよ

そして、姫達には歳の数だけボーロを

食後は、鬼に扮した主人が突然現れ孫ちゃんギャン泣きで逃げる逃げる

保育園では、泣かなかったそうですが

このお面だったんですけどね

今年も、賑やかで楽しい節分となりました

ではでは、今日はこの辺で～
ご訪問ありがとうございました

まとめて～おうちご飯☆久しぶりに～孫守り☆

こんばんは～
三連休、孫ちゃんは来ずとも～なんやかんやとバタバタ
あっという間に過ぎようとしています
そんな今日は、今シーズン初めて長時間の雪降りでした
積もる雪ではなかったけれど、午前中降って居ました

積雪地方の皆様、くれぐれもお気をつけ下さいね

では、1月28日（月曜日）の事です



孫ちゃんのワンプレートランチ

鶏手羽元と大根の煮物ポテ玉サラダトマトなめ茸
じゃこの佃煮納豆ご飯さつま芋のお味噌汁

この日は、朝から私一人で孫守りでした

前日、作り置きしていたおかげでパパッと出来ましたよ

孫ちゃん、見事に完食　嬉しい限りです





食後は、大好きなイチゴとみかんもペロリと平らげ

みかんも、一人で皮を剥くことが出来ました

3時のおやつは

娘が買って来てくれていたコンビニスイーツを（いちごパンケーキ）半分こ

食欲旺盛元気な証拠ですね




こちらは、1月26日（土曜日）と1月28日（月曜日）の晩ご飯です



両日とも、娘母子と一緒の食卓でした

さぁ～、まだまだ孫ちゃん達と過ごしましたよ

また、順次アップして行きたいと思います
ご訪問ありがとうございました

まとめて～おうちご飯☆孫守りの準備で作り置き☆

こんばんは～
大寒波到来と言う事で北海道では－30度とか
ニュースで見ましたが、体験したことのない寒さです

くれぐれもお気をつけ下さいね

では、また～まとめちゃいます



1月27日（日曜日）の晩ご飯です





豚バラの串焼きポテ玉サラダ焼き茄子
鶏手羽元と大根の煮物サラダチキン（端っこ）キムチ

豚バラがお買い得だったので、串焼きに

煮物は、お味見にね




この日は、翌日（1月28日：月曜日）孫守りだったので



朝から作り置き頑張っておりました





鶏手羽元と大根の煮物ポテ玉サラダほうれん草の胡麻和え（下ごしらえ）
なめ茸サラダチキン茹でキヌア

日中、私一人で孫守りだったので、作り置きしておかないとね

おかげで、パパッと支度が出来て楽チンでした




遡りますが



甘辛肉味噌（サニーレタス添え）かぼちゃの煮物ペンネの玉子サラダ




また、別の日は



さば塩レモン風味サラダなんこつの唐揚げぶったたき蓮根キムチ

さばの水煮を買おうと思ったら、国産モノが売り切れてて

その横の棚を見ましたら、パウチタイプのモノが色々あったので

味付けのモノを買ってみました

早速、サラダにとオリーブオイルとブラックペッパーをかけただけですが

これが、めちゃくちゃ美味しくて

さば塩レモン風味～リピしまくっています

そして、成城石井のキムチ

前々から気になっていたのですが、テレビで特集をやっていて食べてみたいと

少々お高いけれど人気商品と言うだけの事はありますね

すごく美味しいキムチですぐになくなったので、また買いましたよ

次回は、これでキムチ鍋にしたいと思います


ではでは、今日はこの辺で～
ご訪問ありがとうございました

スッキリサッパリ☆1月のトリミングｄａｙ☆

こんばんは～
最近、お天気が不安定ですよね

やはり暖冬のようで・・・。今シーズンは積もらなさそう

でも、今週末から来週にかけて寒波が来るとか

寒暖差が激しいので、くれぐれもお気をつけ下さいね

では、久々に姫達に登場してもらいましょう



1月26日（土曜日）1月のトリミングｄａｙ

スッキリサッパリしましたよ

この月のバンダナは、イチゴ柄でした





この日も、朝から娘母子が来てみんなで一緒に行きました

トリミング中は、いつものようにお買い物

じぃじと孫ちゃんは、キッズルームで遊んでもらっていました

セール品もゲット出来て嬉しい




平日お休みの日には



おもちゃを出して遊びましたよ

リンは、欲張りだから2つも咥えています





月に1～2回の手作りご飯（普段は、カリカリフード）

美味しそうに食べてくれました

食欲旺盛元気な証拠ですよね




1月26日（土曜日：トリミング↑）～2月2日（土曜日）までの間に・・・。
なんと、孫ちゃんと5日間も一緒だったので嬉しい悲鳴を上げておりました

そんな様子は、また順次アップして行きますね

ではでは、今日はこの辺で～
ご訪問ありがとうございました

まとめて～おうちご飯☆安いむね肉を使った料理3品☆

おはようございます

またまた、ご無沙汰しておりました
とにかく、バタバタと忙しくなかなか前に座ることが出来ませんでした

また、そんな様子は順次～アップ出来ればな～と思います

では、遡りますが・・・。せっかく、取り込んでいたので



先月のとある日の～晩ご飯です





この日のメインはチキンカツ

作り置きしていたおかげで、揚げただけ





あとは

小海老とブロッコリーのペペロンチーノじゃがバター
小松菜と京揚げの煮浸し豆腐の照り焼き




今回の作り置きは



鶏むね肉が1ｋｇ、なんと470円だったものだから買わずにはいられませんでした

3枚入っていたので、それぞれに仕分け

チキンカツ・酢鶏用（下味）・唐揚げ用（下味）・鶏皮（出汁用）

この日は酢鶏

市販の冷凍餃子と共に、美味しく頂きました




そして、休日ランチには



玉子丼定食

茅乃舎のお出汁＋鶏皮のお出汁が効いています





玉子もふわとろで、丁度いい具合になりました

安いむね肉で、これだけのモノが作れ～嬉しいです
また、時間があれば～作り置きしたいと思います

ではでは、今日も一日元気に参りましょうね
ご訪問ありがとうございました

PS：昨夜、予約投稿しておきました

おうちご飯☆豚バラ鍋～姫達にもお裾分け☆

こんばんは～

今日は、ちょっと寒かったかな

と言っても、急に汗をかくこともあるので～薄着の私
（日中、室内では・・・極暖＋セーター又はトレーナー）
ちなみに、寝る時はロンＴ一枚です

暑くて目が覚めることがあるんですよね

我ながら、嫌になって来ます相変わらず頻尿ですしね

さて、割愛が多いのですが

今年も、お鍋のお世話になりっぱなしの我が家



先日、お鍋にしたので～姫達には煮上がった人参をお裾分け

昆布だし＋野菜＋豚バラで～いいお出汁が出ているので、美味しいはず

案の定、秒殺でございました





豚バラ鍋

最近では、白菜を入れるよりも小松菜・菊菜・豆苗・三つ葉などなど

緑黄色の葉物野菜を入れるようにしています





昆布だしに具材を入れて～おろしポン酢で頂くのが多いのですが

時には、市販の鍋スープなども活用しています

やっぱり、お鍋は最高ですね


ではでは、今日はこの辺で～
ご訪問ありがとうございました