晩ご飯☆蓮根入り海老しんじょうのあんかけ～☆

こんにちは～
ちょっと雲がかかってきましたが、爽やかなお天気です

では、昨日の晩ご飯です



和食のお献立になりましたぁ





蓮根入り海老しんじょうのあんかけ

かぼちゃは、素揚げです

アツアツの和風あんかけで、誤魔化しが効きました

だって





冷蔵庫にあった材料で『よし今夜は海老しんじょうにしよう』と思ったら
肝心の『はんぺん』がないことに、ここまでして気付きました
でも、もう頭の中は『海老しんじょう』になっていたので。。。そのまま強行

小麦粉を多めにして、なんとか形にはなりましたが

また、近々リベンジです





鰆の味噌焼き

主人は、塩焼きなら食べるけど何か施してあるのは苦手なので

デパ地下で20％引きだったし食べたかったので

焼いてある出来合い物を買って来ました





うるめいわし

だから主人用には、高知県産の小さなうるめいわしを買いました

このうるめも、小ぶりのものじゃないとダメなんですよね





たこ酢

今、胡瓜もそうだけど葉もの野菜が高いですよね～

しばらく、胡瓜のぬか漬けは漬けておりません（只今、茄子仕込み中）





筑前煮

鶏肉は入っておりませんが、冷凍しておいた鶏皮を入れて（出汁代わり）炊いてるので

コクがあって美味しかったです

もちろん、今日のお弁当にも入っていますよ～





ほうれん草の胡麻和え

お弁当用に茹でたものを少し取り置きしてました





冷奴

久々に『和』を意識しました

最近、こってり高カロリーが続いていましたからね

和食はヘルシーでいいですよね

うん　また頑張ろう


ではでは、ステキな午後をお過ごし下さいね～

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