祝鯛の残りで☆鯛飯＆きりたんぽ鍋☆

こんにちは～
今日は、あれこれ主人のお供に借り出されるため～

記事は予約投稿しております

また、帰りには～お出掛けもするので～後日アップしますね

・・・って、昨年のバスツアー記なども残ってるというのにね

ではお正月三日目の晩ご飯です



祝鯛の残りで初めて鯛飯を作りました





今年は、大きくて立派な“祝鯛”でしたからね

それに、まだ身がこんなに残ってましたので





そのまま、炊飯器にぶっこんでも良かったのですが

茅乃舎のお出汁と～鯛の骨や頭を煮込んで、出汁を取りましたよ





多少の濁りはありますが、ちゃんと漉して～いい感じのお出汁が取れました

ご飯が炊ける間に、お鍋の用意をしましょう





年始のもらった　きりたんぽ鍋セット　（アップ済み）





フリーズドライのお野菜なども入っています





そこへ、岩津ねぎも入れますよ





はい～お待たせ～

・・・って、丁度～息子が来たので（1人で）一緒に食べましたよ





そして、鯛飯も出来ましたぁぁぁ

臭みもなく～とっても上手に炊けました

主人と息子は、お出汁が残っていたので『鯛茶漬け』も食べていましたよ

きりたんぽ鍋と一緒に、美味しく頂きました

ではでは、ステキな午後をお過し下さいね

ご訪問ありがとうございました



お返事やご訪問は、帰宅後になりますことご容赦下さいませ


にほんブログ村


おうちごはんランキングへ