こんにちは~
いつもお昼は、会社でUPしながらお弁当を食べております
さぁ~今日は、半ドンなので食べたらちゃっちゃと迎えに行かなければ
では、サクッと昨日の晩ご飯です
お一人様メニュー
昨夜は、主人が久々に東京から担当者が来るというので会社に行きました
もちろん『晩ご飯は不要』との事でしたので、自分が好きなものを作りました
秋鮭が目に飛び込んできたので、一切れだけ買ったんですよね
それを使って、ホイル焼きに~
…と言うより、蒸し焼きですね
子供達が居た頃は、フライパンはギューギュー詰めでしたが
私一人だと、こんなに空き空きです(当たり前ですが)
秋鮭のホイル焼き
ポン酢をかけて頂くのですが、すっごく美味しかったです
ちなみに主人は、“ホイル焼き”を食べません
だから昔から、主人が居ない時に作るメニューでした
鶏ささみと三つ葉のマヨわさび和え
一人分だと、ささみを一本茹でても余るので
そこは、リンとラムにもお裾分け~
肉じゃが
帰宅後、猛ダッシュで煮込みました
翌日用だったのですが、少しだけお味見と言う事で~
沖縄県産もずく酢
昨日も『和』を意識してみました
さぁ~、今日から次男が居るのでガッツリメニューになるかと思います
お上品に小鉢にも盛れませんけど
ではでは、迎えに行ってきま~す
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さぁ~今日は、半ドンなので食べたらちゃっちゃと迎えに行かなければ
では、サクッと昨日の晩ご飯です
お一人様メニュー
昨夜は、主人が久々に東京から担当者が来るというので会社に行きました
もちろん『晩ご飯は不要』との事でしたので、自分が好きなものを作りました
秋鮭が目に飛び込んできたので、一切れだけ買ったんですよね
それを使って、ホイル焼きに~
…と言うより、蒸し焼きですね
子供達が居た頃は、フライパンはギューギュー詰めでしたが
私一人だと、こんなに空き空きです(当たり前ですが)
秋鮭のホイル焼き
ポン酢をかけて頂くのですが、すっごく美味しかったです
ちなみに主人は、“ホイル焼き”を食べません
だから昔から、主人が居ない時に作るメニューでした
鶏ささみと三つ葉のマヨわさび和え
一人分だと、ささみを一本茹でても余るので
そこは、リンとラムにもお裾分け~
肉じゃが
帰宅後、猛ダッシュで煮込みました
翌日用だったのですが、少しだけお味見と言う事で~
沖縄県産もずく酢
昨日も『和』を意識してみました
さぁ~、今日から次男が居るのでガッツリメニューになるかと思います
お上品に小鉢にも盛れませんけど
ではでは、迎えに行ってきま~す
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無事、次男が戻って参りましたが
遅くなってしまったので、今夜は
パッと出せるものにしました。
また週末にでも、ガッツリお肉にしようと思います。笑
2日続けて、お魚料理の和食で
ヘルシーでいいのですが。。。
体重に変化はございませんでした--;
次男は、ゴルフ場の寮に住まわせて頂いていて
試合がない時などは、そちらで練習の毎日を送っています^^
明後日が、こちらの方で試合なので
一時帰宅なんですよ^^A
1週間ほど滞在したら、次の試合まで
また、寮に戻るかと思います。
やはり次男が居るのと居ないのとでは
全然違いますよね。笑
一人だったので、食べたいものを作りました^^v
ホイル焼き、久しぶりで美味しかったです~
秋鮭で食卓も秋らしくなりましたね♪
家飲みでは、梅酒にしても赤ワインにしても
だいだいコップ1杯なのですが
調子に乗ると、もう1杯。。。な~んてことに。笑
ちなみの今夜は、次男が居てたので^^;
2杯も飲んじゃいましたf^^
息子さん 帰って来られて
より豪華な食卓に^^
鮭のホイル焼き 簡単で美味しそう^^
最近 ホイル焼きしてなかったなーっと
バターのっけて 蒸し焼きですよね^^
ポン酢でさっぱりヘルシーメニュー^^
次男さんは週末に帰っていらっしゃるんですか?
にぎやかになっていいですね。
腕のふるいがいもあるというもので。
良いですねホイル焼き♪我が家も作ろうかなあ~。
そろそろ秋鮭もおいしい季節ですものね~。肉じゃがもマヨ和えも美味しそう!
お酒もすすみますね(^^)