土筆の佃煮～・・・

今日のお天気２２度

久しぶり美容室に行き・・・髪の色を今までの色より少し明るくしてみました。

土筆の新芽を取ってきたので今日は土筆の佃煮を作ってみました。

土筆の袴を取り、湯がいてから、酒、味醂、醤油で土筆を煎る。

椎茸も冷蔵庫にあったので入れて見ました。


汁が少なくなるまで煎る。は～い出来上がり。



ふきのとうの味噌煮も作ってみました、少し硬い感じでありましたが、暖かいご飯の上に乗せて食べましたが美味しかったわ♪



それに一昨日、美味しそうな筍が店内に出ていたので買っておいたので調理し
一晩、水に晒しておいたものを、大根と、がんもどき入れて、筍煮を作ってみたが、少し味が濃くなちゃった。

でも、ご飯のオカズには好いかも～。。。