トロリン～としている～蕨 ♪

今日のお天気気温２２℃
午前中は風が強かったが午後からは少し弱まってきている。

昨日、仕入れした蕨を昨夜のうちに灰でアク抜きをし、水に一晩、さらして置いたので

今日は直ぐに食べることが出来た



蕨にも二種類があるのかしら～～蕨の色が紫色なのだ～普通は茹でた時に緑色になるのだが

先ずはオカカのお浸しで、食べてみた～～トロリンとして、旨かったよ～ん



お浸しだけでは、飽きてしまうので、「さつまあげと焼き豚」を　入れて炒め物を作る。
　　　少々薄味だったが～～まぁ～いいでしょ

菜の花も美味しいね




芥子和えにしたのは良かったが、

暫く辛いものを控えていたので、すっかり～～喉が荒れているのを忘れてた～～

ひりひりと喉が痛くなって
お水を飲み過ぎたら、もう～たくさんになちゃったよ～ん