種籾小分け

 

今年は、３種類のお米を栽培します。

コシヒカリ

てんたかく

新大正もち

てんたかくはJA出荷用です。収穫もコシヒカリよりも早く、暑さにも強いみたいです。

 

5ｋｇ位にこんな感じで小分けします。

この後は、塩水選をし、浸水します。

農水省は、コメ作況指数の算出方法を変更するそうです。

小さい粒除外だそうです。

この辺富山は、1.9での選別ですから何の問題もないのですが、地域で選別目が違うのもどうかと？

いろんな諸事情があるのでしょうが、直接販売には品質・食味は当たり前。

お客様の立場でを、心がけております。