娘です。坂井シェフのディナーに行ってきました！

こんにちは、娘です！

４月１１日は、あの「料理の鉄人」でお馴染みの、坂井シェフのディナーに行ってきました！

場所は富岩運河環水公園の中にある「ラ・シャンス」。

全面ガラス張りの店内から見える景色は最高です。

テーブルのセッティング…

立山連峰が描かれたプレートが素敵ですね（画像では小さすぎて見えませんかね…）

前菜は春の野菜をふんだんに使ったもの。

左側の白いものはホワイトアスパラ。その奥の野菜たちと組み合わせて竹やぶを表現されているみたい。

視覚的にも楽しめますね！(*´∀｀*)

こちらは桜鯛。中に野菜が包まれています。

緑色のソースは春菊のソース！とても美味(*'▽'*)♪

こちらは坂井シェフ。

ローストビーフをみんなに切り分けてくださってます。

さすがの華麗な手さばき！

そしてこれが切り分けられたローストビーフ！

肉厚で、とても柔らか…。こんなに美味しいローストビーフは初めてでした。

語彙力がなくてうまく伝えられない…歯がゆい！(;_;)

最後はデザート♥

桜の木に見立てた左上の飴が素敵…！右下の緑色のものはなんと、よもぎのシャーベット。

見た目も味も大満足です。

最後は坂井シェフと、ラ・シャンスのシェフと記念撮影をさせていただきました。

本当に美味しくて素敵な時間を過ごさせていただきました。

 

ありがとうございましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ次回があったらぜひまた行きたいです！