お米、残りわずか

いつもありがとうございます。

山積みあった米も後わずかになりました。

地元のお客様やネット購入の皆様さらに年間契約の方々に感謝します。

作るのは、植えときゃ、勝手に成長して、米になってくれますが、（そんな事はない（　＾ω＾）・・・）

買ってもらうのは、信用してもらうしかない。これが一番大変なのです。

美味いから高くても買っていただけるか、全てがそうはいきません。

美味しさにもランクがありますし、好みの味覚もあります。

しかし、誰が食べても美味しい、美味しいものは美味しい、そんな米を目指します。

精米も保冷庫の中でやってます。2度精米、これが低温精米につながります。

もちろん、最後の仕上げは、小米取機、割れた米等を除いてくれます。