つくし料理 炊き込みご飯・天ぷら・卵とじ

昨日取ってきたつくし、早速あく抜きを米のとぎ汁おこなって調理
重曹がないので、とぎ汁利用

　　

つくしの炊き込みご飯。つくしの卵とじ・天ぷら。みそ汁

　　　　　　　　　　　

天ぷらがイメージが違う。一度湯がいて揚げたが、そのままでもよかったかも

　神戸からイカナゴのくぎ煮が届く