収穫の少なかった今年の梅
１キロはブランデー梅酒にしたが、あとは梅干しを
昨年、いろいろな塩分や中身を試してみて、一番人気のある
２キロの梅に対して、塩15％・はちみつ15％
重しをして、酢や酒を時々スプレーする
これでとりあえず紫蘇前まではＯＫ
あとの残り500グラムは、簡単でおいしい「梅ジュース」
これのポイントは、冷凍しておくこと
その中から数個、塩青梅を作ってタッパーに入れ冷蔵庫へ
これとフキで脳梗塞にならない飲み物作るつもり
ちょっと古い記事だけれど太陽のまわり金星が通る やっとこのグラスが使えた
１キロはブランデー梅酒にしたが、あとは梅干しを
昨年、いろいろな塩分や中身を試してみて、一番人気のある
２キロの梅に対して、塩15％・はちみつ15％
重しをして、酢や酒を時々スプレーする
これでとりあえず紫蘇前まではＯＫ
あとの残り500グラムは、簡単でおいしい「梅ジュース」
これのポイントは、冷凍しておくこと
その中から数個、塩青梅を作ってタッパーに入れ冷蔵庫へ
これとフキで脳梗塞にならない飲み物作るつもり
ちょっと古い記事だけれど太陽のまわり金星が通る やっとこのグラスが使えた
梅ジュース美味しくていいですよね。夏ばて防止にはもってこいです。
でも、今年は500グラムのみ、大事に一回分飲みます。